CLASS

【３月、４月のレッスンスケジュール】

・お教室での対面講座とZoomによるオンラインレッスンとなります。

・お申し込み：bloominglotus.c.class@gmail.com かInstagramのメッセージよりお願いいたします。

《 Blooming Lotus Yakuzenでは、薬膳をしっかり身につけたい方のための対面とオンラインのレッスンを初級〜上級まで開催しています 》

【対面　薬膳料理クラス】

＜場所＞

東京都世田谷区　奥沢駅、緑ヶ丘駅徒歩7分、自由が丘駅徒歩12分　

詳細はお申し込み時にお伝えいたします。

◉初級 / 薬膳料理クラス

薬膳のお料理と理論を学ぶクラス。

毎月の薬膳のテーマを、座学とお料理を作って味わうことで身につけていきます。

座学、少々のお料理、試食のレッスンです。

これから薬膳を始めたい方におすすめです！

4月『梅雨準備の薬膳』

４月後半は、梅雨に向かって徐々に湿気が上がってくる時期。

梅雨の準備を始めるのには良いタイミングです。

手作りの緑豆もやしも登場します。

▶︎メニュー / チュンピン（中華風クレープ）、金針菜の炒め物、梅雨のおかゆ、薬膳茶

▶︎日程

4月17日（水）

11:00~13:30

（申込期限4月10日）

4月19日（金）

11:00~13:30

(申込期限4月12日）

▶︎レッスン代 / 6,800円税込

◎キャンセルポリシー

レッスン日を含まない7日前以降のキャンセルより、キャンセル料（全額）がかかりますのでご注意ください。

５月『血虚の薬膳』

”血虚（けっきょ）”とは、血が不足している体質のこと。

座学とお料理で血虚改善の暮らし方について学んでいきます。

▶︎メニュー / 貝のスープ、人参とイカのサラダ、具だくさんの薬膳ライス、季節の薬膳茶

▶︎日程

5月22日（水）

11:00~13:30

（申込期限5月15日）

5月24日（金）

11:00~13:30

(申込期限5月17日）

▶︎レッスン代 / 6,800円税込

◎キャンセルポリシー

レッスン日を含まない7日前以降のキャンセルより、キャンセル料（全額）がかかりますのでご注意ください。

◉中級 / 薬膳料理コース

初級からさらにお料理、理論を深める内容になります。薬膳の学びをステップアップしたい方に。

座学、実習少々、試食のレッスンです。

4月『二十四節気の養生〜夏編〜』

初級で学んだ四季の養生からステップアップして、二十四節気の養生をお伝えするシリーズです。

今回は夏の６節気の養生を細やかにお伝えしていきます。

▶︎メニュー /  金針菜と人参の炒め物、冬瓜とろとろスープ、トマトとオクラと豚肉の簡単炒め、レンコンと豆のごはん、ナスの浅漬け、薬膳茶

▶︎日程

4月27日（土）

14:00~16:30

（申込期限4月20日）

▶︎レッスン代 / 6,800円税込

未入会の方 / 8,150円税込

◎キャンセルポリシー

レッスン日を含まない7日前以降のキャンセルより、キャンセル料（全額）がかかりますのでご注意ください。

◉上級 / 薬膳料理コース

理論とお料理をさらに深めるコースです。

テーマから薬膳をしっかりと深めて,お手当て上手、アドバイス上手を目指します。

座学、調理少々、試食のクラスです。

４月『高血圧の薬膳』

薬膳の視点から高血圧の原因、料理、暮らし方を学んでいきます。

高血圧と上手に付き合う、実践の養生を深めていきます。

▶︎テーマ / 薬膳肉団子、ユリネの炒め物、緑豆と昆布のスープ、黒木耳と卵とトマトの炒め物、セロリとエビとフェンネルのサラダ、白キクラゲと杜仲茶の蒸し物、大根とハトムギとレモンのデザート、薬膳茶

▶︎日程

4月28日（日）

10:00~12:30

（申込期限4月20日）

▶︎レッスン代 / 6,800円税込

未入会の方 / 8,150円税込

◎キャンセルポリシー

レッスン日を含まない7日前以降のキャンセルより、キャンセル料（全額）がかかりますのでご注意ください。

【オンラインクッキング】

ご自宅のキッチンで一緒に作っていただきながら進めるオンライン講座です。

＊食材キット、薬膳茶付き

＊生鮮食料品はご用意をお願いします。

◉初級 / 身近な6つの食材から始める薬膳セルフケア講座

生活の中で実践できる薬膳の基礎と、身近な食材の働き、活用法、基本の調理法について

わかりやすくお伝えするシリーズです。

薬膳初心者さんのためのコースです。

４月『にんじん/ 血のこと』

▶︎メニュー / にんじんとナッツの炒め物、にんじんの炊き込みご飯、薬膳茶

▶︎日程

4月12日(金)

10：00〜12：00, 19：00〜21：00

(申込期限4月5日)

▶︎レッスン代 / 5,000円税込

薬膳茶キット付きの場合 / 5,500円税込

◯キャンセルポリシー：

食材の手配がありますので、レッスン日を含まないレッスン１０日前以降のキャンセルより、

キャンセル料（全額）がかかりますのでご了承ください。

５月『ジャガイモ/ 味について』

▶︎メニュー / ジャガイモの炒め煮、ジャガイモの優しいスープ、薬膳茶

▶︎日程

5月17日(金)

10：00〜12：00, 19：00〜21：00

(申込期限5月10日)

▶︎レッスン代 / 5,000円税込

薬膳茶キット付きの場合 / 5,500円税込

◯キャンセルポリシー：

食材の手配がありますので、レッスン日を含まないレッスン１０日前以降のキャンセルより、

キャンセル料（全額）がかかりますのでご了承ください。

◉初級、中級 / 薬膳養生ごはんの会

薬膳の基本のお料理や下ごしらえ、薬膳ケアについて学ぶ講座です。

ご自宅のキッチンで一緒に作っていただきながら進めるオンラインクッキング形式です。

4月『 物忘れの薬膳 / 薬膳あんかけ焼きそば』

＊４月は水曜日開催となります。

▶︎メニュー / 薬膳あんかけ焼きそば、薬膳スープ、薬膳茶

▶︎日程

4月24日(水)

10:00 ~12:00, 19:00 ~ 21:00

（申込期限4月14日）

▶︎レッスン代 / 5,500円（税込）

◯キャンセルポリシー：

食材の手配がありますので、レッスン日を含まないレッスン１０日前以降のキャンセルより、

キャンセル料（全額）がかかりますのでご了承ください。

5月『 薬膳牛丼/ 眠りの質を上げる薬膳ケア』

▶︎メニュー / 薬膳牛丼、野菜の味噌スープ、お漬物、薬膳茶

▶︎日程

5月29日(水)

10:00 ~12:00, 19:00 ~ 21:00

（申込期限5月19日）

▶︎レッスン代 / 5,500円（税込）

◯キャンセルポリシー：

食材の手配がありますので、レッスン日を含まないレッスン１０日前以降のキャンセルより、

キャンセル料（全額）がかかりますのでご了承ください。

◉上級 / 薬膳の養生を深めるオンライン料理教室

薬膳の養生に役立つ食材の活用法、調理法を身につけるクラス。

ご自宅のキッチンで一緒に作っていただきながら進めるオンライン講座です。

４月『 お粥の基本』

毎日の養生にぜひ生かしていただきたい、お粥の基本をしっかり学びます。

まだの方はぜひ！

＊この回は初心者〜ご受講できます。

▶︎メニュー / 粟とピーナッツのお粥、白米とトウモロコシのお粥、薬膳茶

▶︎日程

4月25日(木)

10:00 ~12:00, 19:00 ~ 21:00

（申込期限4月15日）

▶︎レッスン代 / 5,500円（税込）

◯キャンセルポリシー：

食材の手配がありますので、レッスン日を含まないレッスン１０日前以降のキャンセルより、

キャンセル料（全額）がかかりますのでご了承ください。

５月『 黒キクラゲ養生の会』

女性を元気にしてくれるパワーにあふれた黒キクラゲの、生活に取り入れたい働きや、

養生に役立つ薬膳メニューをご紹介します。

▶︎メニュー / 黒キクラゲを使った養生メニュー、薬膳茶

▶︎日程

5月30日(木)

10:00 ~12:00, 19:00 ~ 21:00

（申込期限5月20日）

6月1日（土）

10:00 ~ 12:00

（申込期限5月22日）

▶︎レッスン代 / 5,500円（税込）

◯キャンセルポリシー：

食材の手配がありますので、レッスン日を含まないレッスン１０日前以降のキャンセルより、

キャンセル料（全額）がかかりますのでご了承ください。

【その他オンライン講座】

◉薬膳 For Women (初級、中級)

薬膳 For Womenは、

女性のカラダとココロの悩み、特に生理、子宮についての不調を改善するための薬膳セルフケアのレッスンです。

ご希望の方にはお食事について実践的なアドバイスもさせていただきます。

自分の心と身体の状態を知り、薬膳セルフケアで整えていきましょう。

▶︎日程 / 2024年9月以降開催予定

▶︎レッスン代 / 3,900円税込

◉弁証トレーニング講座（ 上級）

リアルな問題を解きながら、弁証力をアップする体質診断のトレーニングです。

薬膳フードデザイナーアドバンス修了の方はどなたでもご参加できます！

薬膳お久しぶりの方も、お待ちしています！

①ヒステリック/ 不妊

5月27日 (月）

16:00 ~ 19:00

(申込期限5月20日)

②/ むくみ

5月28日（火）

9:30 ~ 12:30

（申込期限5月21日）

▶︎レッスン代 / 5,500円(税込)

◎キャンセルポリシー

レッスン日を含まない7日前以降のキャンセルより、キャンセル料（全額）がかかりますのでご注意ください。

【オンライン】薬膳理論コース　

薬膳フードデザイナーベーシックコース

次回は2024年6月コースとなります。

詳細はこちらです→

bloominglotuscc.amebaownd.com/pages/2208486/page_201808241154

みなさまのココロとカラダに、薬膳の知恵と豊かさが届きますように！

薬膳料理教室 Blooming Lotus、